13 апреля Семинар «Правила и способы выращивания Микрозелени»
Не пропустите! Образовательные семинары от Анны Вититиной. Особенности выращивания микрозелени и многолетних пряных трав круглый год, на семинарах вы узнаете особенности выращивания, технологии размножения, рассчитаете собственный бизнес план и конечно же попробуете многообразие вкусов трав.
Дегустация разных культур микрозелени и особенности выращивания.
Правила пищевой безопасности.
Способы создания правильной микрофлоры, технологии ускоренного проращивания.
Знакомство с оборудованием и его использованием.
Знакомство с культурами микрозелени 30 наименований.
Рецептуры потребления микрозелени и возможности презентации своей продукции для
потребителей.
Техническое оснащение, расчет объемов потребления и спроса.
Упаковка, транспортировка, потребление микрозелени.
Особенности использования микрозелени в кулинарии.