top of page
  • Фото автораGREENBAR

Что вы знаете о мяте?

Обновлено: 30 нояб. 2023 г.

🌿 Раскройте для себя мир мяты! 🌿

«Знакомая незнакомка»🌿

Знакомая потому, что это неприхотливое растение испокон веков росло на всех сельских огородах. Незнакомка потому, что сейчас, когда на наши кухни пришли рецепты высокой кухни, мы стали использовать мяту в совершенно неожиданных, новых сочетаниях. А магическая потому, что мяты в мире насчитывается более 400 сортов и каждый хранит в себе таинство своего неповторимого вкуса и аромата.

🍊Мята апельсиновая – сорт, который обрел популярность своим легким, непритворным, апельсиновым ароматом

🍏Марокканская мята – обладает сладким, мятно-свежим ароматом, терпким перечным вкусом

🍓Мята клубничная - мята, которая имеет выраженный аромат клубники или яблока с едва уловимой ноткой шоколада

🍋Мята цитрусовая - пряная трава с ароматом цитрусовых фруктов.

🍈Мята имбирная - имеет удивительный вкус и аромат корня имбиря

🍩Мята шоколадная -имеет несравненный мятный аромат с нотками ванили и шоколада. Имеет листья с багровым оттенком

🍃Мята ментол – помните яркий вкус ментоловых конфет? Это именно тот вкус, и аромат свежих листья

🍌Мята банановая – имеет тонкий пряный банановый запах и ненавязчивый мятный привкус, нежные листочки

🍹Таинство разных сортов мяты раскрывается в кулинарии, есть сорта, которые раскрывают свои ароматы в тепловой обработке, придают букет вкусов к мясу, рыбе или в чае. Есть мята, которая раскрывается от капель воды, подходит для прохладительных напитков салатов и украшения десерта, а есть мята, которая отдает вкус в масло или соус, а есть мята, без которой десерт не десерт, она усиливает и освежает вкус! Есть мята очень и очень сладкая! Она заменит в ваших блюдах сахар на 200%. У каждой мяты разная фактура и цвет листочков и цветочков!

🌿Интересно?Проведите свои эксперименты! 🌿

А мне интересно покупаете ли вы мяту, какое место в вашем кулинарном искусстве она занимает, насколько важен вкус, фактура листа и тайные нотки послевкусия….

В следуюшем рассказе будет о пользе мяты для здоровья. Вся правда и вымосел.

Недавние посты

Смотреть все

コメント


bottom of page