Когда за окном серый мегаполис, а батареи сушат воздух, я включаю режим «лесной ведьмы» и иду на кухню. Сегодня мы варим не просто суп, а эликсир жизни. Это бульон-трансформер: он согревает, очищает и наполняет энергией каждой травинкой. Главное правило городского травничества — трава должна быть чистой (собираем в парках далеко от дорог или покупаем у проверенных фермеров).

Липпия обладает антибактериальными свойствами против некоторых возбудителей кариеса. Практически — не рекомендуется использовать липпию у детей младше 6 лет, а после этого возраста — только в очень мягких формах (полоскания, разведенный настой) и как вспомогательное, но не основное средство.

В знаменитом сочинении Адама Олеария «Описание путешествия в Московию и через Московию в Персию и обратно» (1647) можно прочитать об использовании плодов аниса для улучшения вкуса испорченных продуктов. По пути в Москву посольство потерпело кораблекрушение у острова Готланд, где ожидая «когда Бог пошлет нам средства оставить остров», люди вынуждены были «сколько возможно и бережливо употреблять небольшой запас продовольствия, спасенного от крушения, особенно хлеба. Размокшие