Капуста кейл — один из древнейших овощей, известных человеку. Растение с древней историей, уходящей корнями во времена античности, оно прошло долгий путь от лекарства от опьянения до декоративного украшения садов и, наконец, до статуса одного из самых питательных овощей на современном столе. Разнообразие форм — от гигантской джерсийской капусты до изысканного итальянского лачинато — и простота выращивания делают кейл поистине уникальным даром природы, который заслуженно поль