Яичный хлеб с малиной, бананом, агастахе и лимонной мелисой

Яичный хлеб с малиной, бананом, агастахе и лимонной мелисой

Яичный хлеб с малиной, бананом, агастахе и лимонной мелисой — это не просто завтрак, а настоящая кулинарная симфония, объединяющая множество вкусов и текстур. Этот вкусный завтрак подарит вам невероятное удовольствие и необходимую энергию на весь день.

Основу нашего рецепта составляет свежий яичный хлеб. Для его приготовления мы используем качественные яйца и ароматный хлеб, что придаёт блюду изысканность. Яичный хлеб идеально сочетается с ягодами — в нашем случае это малина, которая добавляет вкусную кислинку, а банан, в свою очередь, вносит сладость и кремовую текстуру.

Агастахе — это трава, известная своим уникальным ментоловым вкусом и освежающими свойствами. Она не только обогащает наше блюдо новыми вкусовыми нюансами, но и добавляет яркий цвет. Лимонная мелиса, в свою очередь, придаёт лёгкий цитрусовый аромат, который прекрасно дополняет сладость банана и кислинку малины.

Приготовление этого блюда займет совсем немного времени, а результат превзойдёт все ожидания. Подайте яичный хлеб с ярким фруктовым гарниром на завтрак, и ваши близкие не смогут удержаться

Ингредиенты

(На 4 порции)

• 2 корзинки Atsina Cress

• 4 средних ломтика белого хлеба

• 4 средних яйца

• 50 мл соевого или овсяного молока

• 60 г несоленого масла

• 40 г сахарной пудры

• 4 средних банана

• 180 г малины

• 4 ч.л. меда акации

• 4 щепотки молотой корицы

Метод

• В миске взбейте яйца, соевое молоко и сахарную пудру. 

• Вырежьте из ломтиков хлеба 4 больших круга и положите их в яичную смесь. 

• Дайте хлебу пропитаться в течение как минимум 10 минут и переверните каждый ломтик на другую сторону — вся яичная смесь должна впитаться в хлеб. 

• Используя масло, обжарьте яичный хлеб с обеих сторон на сковороде (по возможности используйте сковороду для блинов). 

• Подавайте со свежесрезанным бананом, корицей, малиной и кресс-салатом «Ацина». 

• Добавьте немного меда в каждую тарелку и подавайте горячим.