Гидропоника 21 века
- GREENBAR
- 5 авг.
- 4 мин. чтения
2007: 200 фунтов помидоров
Eurofresh Farms в Аризоне продала более 200 миллионов фунтов (90 млн кг) томатов, выращенных методом гидропоники. Компания была крупным производителем, управлявшим 318 акрами (138 гектаров) гидропонных теплиц в Уиллкоксе, штат Аризона, и занимала около трети площади коммерческих гидропонных теплиц в США. Ферма Eurofresh, является крупнейшей в мире гидропонной фермой по выращиванию томатов и болгарского перца мирового класса.
2010-е: Органика
Министерство сельского хозяйства США постановило, что растения, выращенные методом гидропоники, могут маркироваться как органические : «В настоящее время сертификация по органическим стандартам Министерства сельского хозяйства США разрешена, если сертифицирующий орган может продемонстрировать, что он проводит сертификацию в соответствии со стандартом».
2014: Аэропоника
Кейлеб Хантер и его команда в медиалаборатории Массачусетского технологического института открыли и разработали аэропонику . Это разновидность гидропоники, то есть выращивание без почвы, но вместо того, чтобы выращивать растения в воде, их опрыскивают богатым питательными веществами аэрозолем. Также не используется питательная среда.
2018: Jones Food Company
Компания Jones Food Company, расположенная в 17-этажном здании, является крупнейшей в Европе вертикальной фермой. Компания была основана в 2016 году и начала выращивать первые культуры в 2018 году на своём предприятии в Северном
Линкольншире, Великобритания. На площади размером с 26 теннисных кортов и с круглогодичным производством продукции (свежей зелени, листовой зелени, корнеплодов и ягод) компания производит сотни тонн продукции.
2018: ВЕКСЕР
Если вы подумали, что это похоже на что-то из IKEA , вы правы. В 2018 году IKEA представила линейку товаров VÄXER, предлагающую всё необходимое для выращивания гидропонных трав и овощей дома.
2019: Крупнейшая в мире гидропонная ферма
Компании Emirates Flight Catering и Crop One Holdings строят в Дубае крупнейшую в мире гидропонную ферму . Объект площадью 12 000 квадратных метров сможет производить более пяти тонн продукции ежедневно (без использования пестицидов и гербицидов). Несмотря на отсутствие почвы, гидропоника потребляет меньше воды, чем традиционное земледелие. Компания утверждает, что технология позволит использовать всего 1320 галлонов воды и 100 квадратных футов земли для производства такого же количества листовой зелени, для которого традиционному земледелию потребовалось бы 827 640 квадратных футов земли и 250 000 галлонов воды.
Гидропонная ферма в магазине
В прошлом году сеть центров Quality Food Centers (QFC) в Сиэтле объединилась с немецким стартапом InFarm, занимающимся вертикальными фермами, чтобы организовать гидропонное выращивание прямо в продуктовых рядах в нескольких своих магазинах. Они выращивают капусту кейл, кристаллический салат и кинзу. В Дубае также в нескольких магазинах появляются гидропонные фермы, производящие около 10 кг свежей зелени и микрозелени ежедневно, что обычно требует до 1 акра сельскохозяйственных угодий.
2025: Продолжение роста рынка
Гидропоника предлагает множество преимуществ по сравнению с традиционным земледелием, включая экономию воды, более рациональное распределение пространства, отсутствие необходимости в почве, отсутствие пестицидов, контроль климата и окружающей среды, более быстрый рост растений и меньшие трудозатраты. А продукты, которые она производит, остаются такими же вкусными и питательными, как и прежде. Учитывая всё это, а также продолжающийся рост населения, который создаёт нагрузку на мировые запасы воды и продовольствия, некоторые аналитики прогнозируют, что к 2025 году объём мирового рынка гидропоники превысит 16 миллиардов долларов и будет продолжать расти.
RoBotany, США
Компания была основана в июне 2016 года и заручилась поддержкой оклендского акселератора стартапов. Первая версия фермы была развернута на площади порядка 50 квадратных метров и вырабатывала 0,45 кг микролистной зелени или трав в день. Февраль 2017 года ознаменовался экспансией - команда предпринимателей взяла в лизинг складские помещения общей площадью свыше 3,7 тысяч квадратных метров. Вторая версия фермы разместилась в углу завода, заняв 185 квадратных метров. Её дневная выдача составляет около 18 кг массы. Третья версия находится на стадии разработки - она займет 1858 квадратных метров и сможет производить свыше 900 кг биомассы в день.
Роботам не требуется почва, чтобы растить урожай. #вертикальныефермы #greenbar.
Plantagon, Швеция
Шведская фирма Plantagon представила свое видение городских ферм будущего - “фермоскребов” или, как их еще называют, "вертикальных ферм". Башня, получившая название World Food Building будет возведена в Линчёпинге, Швеция. Овощи здесь планируется выращивать с использованием гидропоники, основные процессы на новой ферме автоматизируют. Строительство объекта началось в 2012 году, как ожидается, его полная стоимость составит порядка $40 млн. Открытие намечено на начало 2020 года. Согласно планам, World Food Building будет производить 550 тонн овощей в год - этого хватит, чтобы прокормить 5,5 тысяч людей.
Spread, Япония
Ферма строится с 2016 года, планируется запуск летом 2017 года. Ферма сможет производить до 30 тысяч головок латука в сутки, что соответствует объему выпуска в 10 млн головок в год. При этом будет использоваться почти полностью автоматизированная технология выращивания. Spread на своей мегафабрике планирует использовать различных роботов. Сооружаемая фабрика относится к типу "вертикальная ферма", предусмотрено использование только искуственного светодиодного освещения. Площадь фабрики - 4800 кв.м. Как ожидается, роботизация фабрики позволит на 50% уменьшить использование ручного труда.
Fodder Works
Роботизированная система для выращивания зеленой биомассы - так называемая "вертикальная ферма". Роботизированная система с производительностью 1 тонна кормовых ростков в день. Стоимость системы - порядка $233 тысяч в январе 2017 года. За единицу времени эта вертикальная ферма-робот выращивает на 400% больше биомассы, чем человек. Среди других достоинств - ферма практически не нуждается в плодородных почвах, а также потребляет меньше воды по-сравнению с обычными сельскохозяйственными угодьями.
