Вкусный, и полезный кампот подарит вам яркие вкусы лета в холодные зимние вечера!

Летнее солнцестояние - действительно волшебное время, когда природа расцветает, а травы обретают необычные силы. В различных традициях считается, что в самую короткую летнюю ночь происходит множество чудес: появляется особая сила у растений, а также очищаются души и сердца.

Собирание трав в этот праздник —  прекрасная традиция, в это время собирают такие цветущие полевые травы, ромашка, василёк, тысячелистник, зверобой, мелисса, зверобой, чабрец, шалфей душицу и многие другие. Все эти травы привычны для использования в виде чая, а теперь мы приготовим компоты на зиму.

Важно подходить к сбору трав с уважением, бережно обращаясь с природой. Каждая трава несет в себе особую энергию и символику, и их применение в различных ритуалах и заговорах может помочь в достижении поставленных целей, особенно в такие волшебные дни.

Задумайтесь какие именно травы вы хотели бы приготовить для своего здоровья, а какие для вкуса и аромата.

Кроме полевых трав в компоты подойдут листья плодовых растений: вишни, яблони, малины смородины и ежевики.

Пряные травы, такие как мята, мелисса, базилик или эстрагон, добавят напитку свежести и аромата. Конечно же наша традиционная мята. Для консервации собранные травы необходимо подсушить, так из них выйдет излишки влаги, а пряные масла останутся.

Собераем ягоды- клубника, земляника, смородина, можно добавить абриксов, яблок и все что вам нравится.

Для вкусного и полезного компота с пряными травами, можно использовать различные комбинации в ободрительные напитки добавить дольки лимона, апельсина лайма.

200 г смеси ягод (клубника, малина, смородина)

1 литр воды

100 г сахара

Небольшой пучок молодого щавеля, мяты листья смородины ромашки и эстрагона и любой сет из пряностей и лекарственных растений.

Воду доведите до кипения и добавьте сахар.

Когда сахар растворится, добавьте ягоды и щавель. Варите 5 минут.

Уберите с плиты, дайте настояться около 30 минут. Охладите и подавайте.

Эти компоты не только вкусные, но и полезные.

Они отлично подойдут для жарких летних дней! Пробуйте и экспериментируйте с пропорциями и ингредиентами!

Компот из пряных и лекарственных трав принесет множество ярких эмоций и здоровья для организма:

Мята

Польза: Успокаивает нервы, помогает при головной боли и желудочных спазмах. Также обладает освежающим эффектом и улучшает пищеварение.

Способ приготовления: Заварите свежие или сушёные листья мяты горячей водой. Можно добавить мед для сладости.

Ромашка

Польза: Обладает успокаивающим действием, помогает при бессоннице и улучшает пищеварение. Может облегчить симптомы простуды и гриппа.

Способ приготовления: Заварите цветы ромашки в кипятке, настаивайте 5-10 минут и процедите.

Душица (орегано)

Польза: Обладает антисептическими свойствами, помогает при заболеваниях дыхательных путей. Также полезна для пищеварения.

Способ приготовления: Заварите сушёные листья душицы кипятком. Может быть добавлена в состав чая вместе с другими травами.

Шалфей

Польза: Укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами, помогает при болях в горле. Полезен для женского здоровья.

Способ приготовления: Заварите листья шалфея, настаивайте 5-7 минут. Можно смешать с медом и лимоном для улучшения вкуса.

Компоненты для компота

Для приготовления компота на зиму можно использовать не только травы, но и фрукты, ягоды и специи. Компоненты могут варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений, но классический компот включает:

Яблоки, груши или ягоды (малина, клубника, вишня)

Сахар по вкусу

Травы (например, мяту или душицу) для добавления аромата и пользы

Рецепт компота с травами

Ингредиенты: фрукты (по выбору), 1-2 ст. ложки сахара, 1-2 веточки мяты или душицы, вода.

Вскипятите воду и добавьте нарезанные фрукты.

Варите 10-15 минут, добавьте сахар и травы.

Дайте настояться, затем разлейте по стерилизованным банкам и закройте.