Вкусный, и полезный кампот подарит вам яркие вкусы лета в холодные зимние вечера!
- GREENBAR
- 21 июн.
- 2 мин. чтения
Обновлено: 15 июл.

Летнее солнцестояние - действительно волшебное время, когда природа расцветает, а травы обретают необычные силы. В различных традициях считается, что в самую короткую летнюю ночь происходит множество чудес: появляется особая сила у растений, а также очищаются души и сердца.
Собирание трав в этот праздник — прекрасная традиция, в это время собирают такие цветущие полевые травы, ромашка, василёк, тысячелистник, зверобой, мелисса, зверобой, чабрец, шалфей душицу и многие другие. Все эти травы привычны для использования в виде чая, а теперь мы приготовим компоты на зиму.
Важно подходить к сбору трав с уважением, бережно обращаясь с природой. Каждая трава несет в себе особую энергию и символику, и их применение в различных ритуалах и заговорах может помочь в достижении поставленных целей, особенно в такие волшебные дни.
Задумайтесь какие именно травы вы хотели бы приготовить для своего здоровья, а какие для вкуса и аромата.
Кроме полевых трав в компоты подойдут листья плодовых растений: вишни, яблони, малины смородины и ежевики.
Пряные травы, такие как мята, мелисса, базилик или эстрагон, добавят напитку свежести и аромата. Конечно же наша традиционная мята. Для консервации собранные травы необходимо подсушить, так из них выйдет излишки влаги, а пряные масла останутся.
Собераем ягоды- клубника, земляника, смородина, можно добавить абриксов, яблок и все что вам нравится.
Для вкусного и полезного компота с пряными травами, можно использовать различные комбинации в ободрительные напитки добавить дольки лимона, апельсина лайма.
200 г смеси ягод (клубника, малина, смородина)
1 литр воды
100 г сахара
Небольшой пучок молодого щавеля, мяты листья смородины ромашки и эстрагона и любой сет из пряностей и лекарственных растений.
Воду доведите до кипения и добавьте сахар.
Когда сахар растворится, добавьте ягоды и щавель. Варите 5 минут.
Уберите с плиты, дайте настояться около 30 минут. Охладите и подавайте.
Эти компоты не только вкусные, но и полезные.
Они отлично подойдут для жарких летних дней! Пробуйте и экспериментируйте с пропорциями и ингредиентами!
Компот из пряных и лекарственных трав принесет множество ярких эмоций и здоровья для организма:
Мята
Польза: Успокаивает нервы, помогает при головной боли и желудочных спазмах. Также обладает освежающим эффектом и улучшает пищеварение.
Способ приготовления: Заварите свежие или сушёные листья мяты горячей водой. Можно добавить мед для сладости.
Ромашка
Польза: Обладает успокаивающим действием, помогает при бессоннице и улучшает пищеварение. Может облегчить симптомы простуды и гриппа.
Способ приготовления: Заварите цветы ромашки в кипятке, настаивайте 5-10 минут и процедите.
Душица (орегано)
Польза: Обладает антисептическими свойствами, помогает при заболеваниях дыхательных путей. Также полезна для пищеварения.
Способ приготовления: Заварите сушёные листья душицы кипятком. Может быть добавлена в состав чая вместе с другими травами.
Шалфей
Польза: Укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами, помогает при болях в горле. Полезен для женского здоровья.
Способ приготовления: Заварите листья шалфея, настаивайте 5-7 минут. Можно смешать с медом и лимоном для улучшения вкуса.
Компоненты для компота
Для приготовления компота на зиму можно использовать не только травы, но и фрукты, ягоды и специи. Компоненты могут варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений, но классический компот включает:
Яблоки, груши или ягоды (малина, клубника, вишня)
Сахар по вкусу
Травы (например, мяту или душицу) для добавления аромата и пользы
Рецепт компота с травами
Ингредиенты: фрукты (по выбору), 1-2 ст. ложки сахара, 1-2 веточки мяты или душицы, вода.
Вскипятите воду и добавьте нарезанные фрукты.
Варите 10-15 минут, добавьте сахар и травы.
Дайте настояться, затем разлейте по стерилизованным банкам и закройте.